فراخ مشوية بالبطاطس
فراخ مشوية بالبطاطس

تمتعي في الشتاء بالطعم الدافئ للفراخ المشوية بالمنزل وجبة كاملة جدا للعائلة حصري من لوك عرب التى تقدم لكى اشهى المأكولات واليوم تقدم لكى فراخ مشوية بالبطاطس في الفرن

مقادير فراخ مشوية بالبطاطس

  • فرخة مقطعة 8 قطع مغسولة جيدا بالملح والخل
  • 4 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة ارباع
  • 1 حبة طماطم كبيرة
  • 4 فصوص ثوم صغيرة
  • 2 فلفل رومي اخضر
  • 1 معلقة  ملح كبيرة
  • 1 معلقة كمون صغيرة
  • 1 معلقة بهارات فراخ
  • 1 معلقة فلفل اسود

طريقة تحضير فراخ مشوية بالبطاطس في الفرن

  1. في كبة نهرس الفلفل الاخضر والثوم والطماطم
  2. في كيس نظيف يضاف الفراخ والملح والبهارات والكمون والفلفل الاسود ونضيف هريس الفلفل والطماطم والثوم ونخلطه جيدا ونضيف البطاطس ونغلق الكيس بأحكام ونتركه بالثلاجة 3 ساعات
  3. بعد ذلك نضع الخليط بصنية فرن ونضيف معلقة من السمن وتدخل فرن حار جدا لمدة 1/4 ساعة وبعد ذلك نخفض الحرارة قليلا لمدة 45 دقيقة اذا احتاجت لسوائل نضيف قليل جدا من الماء
  4. بعد ان تخرج من الفرن نضيف اليها قطعة فحم مشتعلة لنحصل على فراخ مشوية علي الفحم ولكن بالمنزل
  5. وتقدم ساخنة يمكن ان تأكل بالخبز او الارز حسب الرغبة وبالهناء والشفا

لا يوجد تعليقات

ترك الرد